本課程旨在傳授molecular cloning相關技術與原理, 探討使用細菌, 噬菌體, 真菌, 昆蟲細胞,及哺乳類動物細胞表現系統表現蛋白質的表現系統的建立與原理. 本課程並探討多種突變蛋白質基因的技術以改變蛋白質的結構與功能. 在時間許可之下, 本課程也將探討使用新的PCR技術以改變蛋白質的結構與功能.